? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司

? 食品安全無小事，京朝軒每個(gè)食堂承包項(xiàng)目都設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，由食堂各負(fù)責(zé)人組成。機(jī)構(gòu)定期召開會(huì)議，分析食品安全狀況，研究改進(jìn)措施，確保政策落地；同時(shí)，對(duì)食堂日常管理與操作進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；定期組織對(duì)食品、餐具等進(jìn)行檢測(cè)，確保合格后才可使用。食品安全管理機(jī)構(gòu)必將盡最大努力，切實(shí)維護(hù)廣大師生的美食與健康。

食品安全管理機(jī)構(gòu)圖：

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