北京食堂承包比較專業(yè)的公司-京朝軒
2022-08-04 15:45
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? ? ? ?在北京不同的行業(yè)都有各自行業(yè)引以為豪的榜樣，他們對于提升整個行業(yè)的服務質(zhì)量和水平以及滿足不同客戶的服務和需求都起著很關鍵的作用。北京食堂承包-京朝軒餐飲是一家專業(yè)的食堂承包公司，在各項環(huán)節(jié)上都達到了國內(nèi)的頂級水平，公司保證優(yōu)質(zhì)的服務水平，以顧客的利益為主要核心。價格低廉、實惠是北京工廠食堂承包的最大優(yōu)勢，我們曾經(jīng)接受過顧客對于食品質(zhì)量的意見和建議，關于這點，我們公司也對此做出了很大的改進。
北京食堂承包公司京朝軒餐飲為了提高公司職員在餐飲方面的服務能力和水平，我們不僅采納了顧客對于服務水平的專業(yè)化和日常化的意見，而且還對我們的員工進行了日常的培訓。培訓項目包括：關于食材供應商對于食品的安全隱患意識、食堂員工的日常操作和關注食品的衛(wèi)生意識，我們還特別強調(diào)要科學化對膳食健康營養(yǎng)搭配，要求營養(yǎng)師掌握系統(tǒng)的操作方面和營養(yǎng)搭配食品的知識、在工作間內(nèi)如何操作加工的規(guī)則以及食堂管理方面的規(guī)范和要求。還對突發(fā)事故應急預案做了嚴格的培訓，①食堂火災事故；②食物中毒事故；③重大工傷事故；④食堂被盜事故；都一一做了培訓和講解，以預防為主，讓事故發(fā)生率歸零。
北京食堂承包哪家比較專業(yè)
京朝軒餐飲公司每年特聘請北京、上海、廣州地區(qū)的專業(yè)餐飲管理人才，首創(chuàng)分區(qū)化的管理經(jīng)營模式。不僅培養(yǎng)創(chuàng)造了一批懂禮儀、得體大方、技能精湛的京朝軒職工，京朝軒餐飲是一個擁有近500名員工近100名高級管理廚務人員的強大團隊，近年來更是筑巢引鳳加大隊伍的服務、管理建設。京朝軒餐飲公司擁有嚴格的考核制度，科學管理模式進行儲備和培養(yǎng)一大批的優(yōu)秀的管理、技術人才，同時，我們還有定期的工作技能和衛(wèi)生飲食培訓，保證食品的安全健康。
京朝軒餐飲對食堂菜譜的管理方法如下：
(1)京朝軒餐飲保證每周的食譜都不重樣，合理搭配。
(2)京朝軒餐飲的食譜都選用營養(yǎng)成分、維生素頗高的食品，如胡蘿卜、豆腐、動物肝臟、海帶等。每周的菜譜都會有補充鈣和碘的食品，如海帶和菌類。
(3)京朝軒餐飲的食譜擬定都會特別注重季節(jié)特色。
(4)京朝軒餐飲會注重保留食品的營養(yǎng)成分、避免流失，保證合理烹調(diào)。
(5)京朝軒餐飲為了避免挑食、厭食的現(xiàn)象，會采用營養(yǎng)搭配來吸引就餐者，比如青菜搭配肉類食品、米飯調(diào)配豐富汁水的菜等合理調(diào)配菜肴，減少了季節(jié)變更對胃口的影響，以利進餐。
京朝軒餐飲的服務范圍：
1、京朝軒餐飲承接公司、事業(yè)單位、各大、中型工廠、學校、醫(yī)院等食堂承包。
2、京朝軒餐飲策劃新食堂的籌建以及各類型食堂咨詢顧問。
3、京朝軒餐飲提供為各大、中型工廠、學校、醫(yī)院、事業(yè)單位等食堂的廚師培訓服務。
4、京朝軒餐飲供應各類物美價廉的鮮肉、蔬菜、糧油等農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品的食材。
北京食堂承包公司京朝軒餐飲一直以“健康衛(wèi)生、誠實守信、口味新穎”為品牌，以“優(yōu)質(zhì)服務是基礎，顧客滿意是目標”的經(jīng)營理念，保證各個職工的食品衛(wèi)生和安全。京朝軒餐飲竭誠做到讓企業(yè)放心，吃的健康，為各大公司、企業(yè)、工廠、學校解決食堂后勤繁瑣復雜之事。搭配出營養(yǎng)、干部職工喜愛的口味飯菜，真正做到服務企業(yè)、使企業(yè)放心安心，集中精力提高工作效率，促使企業(yè)更好發(fā)展。