先進食堂評選標準
?1、爭創(chuàng)一流班子,體現(xiàn)統(tǒng)一管理
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??業(yè)務統(tǒng)籌到位;???計劃方案規(guī)范;
?????????????????????????????????????????????????????????? 隊伍管理到位;???人力調(diào)配規(guī)范;
?????????????????????????????????????????????????????????? 組織指揮到位;???崗位責任規(guī)范;
?????????????????????????????????????????????????????????? 協(xié)調(diào)配合到位;???層級指揮規(guī)范;
?????????????????????????????????????????????????????????? 表率作用到位。???績效考核規(guī)
?2、塑造一流服務,展示一流形象
???????????????????????????????????????????????????????????領導素質過硬;???執(zhí)法行為最佳;
????????????????????????????????????????????????????????? ?服務水平過硬;???上崗風貌最佳;
?????????????????????????????????????????????????????????? 廚藝技能過硬;???服務態(tài)度最佳;
?????????????????????????????????????????????????????????? 衛(wèi)生安全過硬;???紀律作風最佳;
???????????????????????????????????????????????????????????成本計劃過硬。???服務禮儀最佳。